Dieta para varices

As persoas que padecen varices deben respectar certos principios nutricionais, que son medios auxiliares para aliviar a condición dos pacientes. Podes aprender máis sobre o que é unha dieta para varices no noso artigo.

A esencia da dieta para varices

A principal esencia da dieta para as varices é regular a nutrición, o que lle permitirá recuperar o seu peso á normalidade (o que reducirá a carga dos vasos sanguíneos) e reducirá o grosor do sangue - un dos principais perigos das varices. veas.

Probouse que coas varices o sangue pode engrosar, o que pode provocar trombose. Ademais, o sangue viscoso é máis difícil de bombear, polo que a carga sobre o corazón tamén aumenta.

Como facer que o sangue sexa máis fino? Isto axudarase, en primeiro lugar, coa dieta, así como o mantemento dun réxime de bebida. Segundo as estatísticas, a maioría dos problemas cos vasos sanguíneos ocorren naquelas persoas que non beben suficientes líquidos. Como resultado, o corpo perde o seu propio fluído, o sangue vólvese viscoso e fórmanse coágulos nos capilares e outros vasos.

A partir diso, podemos concluír que para repoñer as perdas de líquidos e garantir os procesos metabólicos normais, debes beber polo menos 2 litros de auga limpa todos os días: este é un remedio natural e accesible para reducir a viscosidade do sangue. Permítese substituír a auga por té verde ou de herbas sen azucre ou zumes de froitas ou vexetais recén exprimidos. Os zumes máis preferidos son de uva, cítricos, tomate ou bagas.

As bebidas alcohólicas, incluída a cervexa, terán que ser excluídas, porque non contribúen a saturar o corpo de humidade.

Antes de comezar a crear un menú nutricional para varices, cómpre lembrar que os maiores beneficios proveñen de produtos naturais que dilúen e renovan o sangue. A maioría dos alimentos que conteñen conservantes, estabilizantes, colorantes e outros produtos químicos contribúen ao engrosamento do sangue: hai que eliminalos da dieta diaria.

Recoméndase aos pacientes con varices que teñan sempre dúas listas de produtos alimenticios á man: os que están permitidos e os que non están recomendados e que poden danar o organismo. Falaremos deste tipo de produtos un pouco máis tarde.

Ademais de afectar a circulación sanguínea, os alimentos tamén deben axudar a facilitar a función hepática. O feito é que o fígado é responsable de moitas reaccións e procesos metabólicos que se producen nos nosos tecidos. En particular, este órgano produce compoñentes especiais que evitan o aumento da viscosidade do sangue. Nin que dicir ten que as deficiencias alimentarias, os malos hábitos, as condicións ambientais desfavorables, o uso frecuente e incontrolado de medicamentos teñen un efecto negativo sobre a función hepática. De aí a seguinte conclusión: a nutrición debe facerse de forma que non se sobrecargue o fígado, senón que se facilite o seu traballo. É dicir, é necesario limitar os alimentos graxos, afumados, enlatados e pesados: todos aqueles produtos que requiren recursos adicionais para o procesamento.

Para aliviar as manifestacións das varices e evitar o empeoramento da enfermidade, recoméndase reconsiderar a súa actitude ante os malos hábitos, prestar atención aos medicamentos que está a tomar e avaliar a conveniencia de tomalos (especialmente para os medicamentos hormonais e diuréticos). - todos estes factores inflúen moito no aumento da coagulabilidade do sangue.

Que substancias son máis necesarias no tratamento das varices?

• A vitamina E (tocoferol) garante a elasticidade dos vasos sanguíneos. Pódese atopar en cantidades suficientes nos grans germinados, na xema dos ovos e nos aceites vexetais.
• O ácido ascórbico adelgaza o sangue e elimina a inflamación dos vasos sanguíneos. As bagas, os tomates, os cítricos e o kiwi son ricos en vitaminas.
• A rutina considérase unha vitamina esencial para os vasos sanguíneos saudables. Pódese atopar en cítricos (especialmente na casca), groselhas negras, noces e té verde.
• Os bioflavonoides son substancias beneficiosas que facilitan a circulación venosa. As substancias atópanse principalmente en variedades escuras de cereixas.
• O cobre é necesario para producir unha cantidade suficiente de elastina nos tecidos, o que serve para evitar a aparición de "nódulos" venosos. Atópase moito cobre nos produtos do mar.
• A fibra obriga o sistema dixestivo a funcionar, evitando o estreñimiento, un dos factores que causan as varices. A fibra atópase nos alimentos vexetais, farelo e cereais.
• A auga adelgaza o sangue, facilitando o fluxo sanguíneo e reducindo a carga nas paredes vasculares.

Dieta para varices das extremidades inferiores

As extremidades inferiores son quizais as máis susceptibles ás varices. Basicamente, isto pódese explicar polo aumento da carga nas pernas: unha persoa camiña moito durante o día, está de pé, séntase coas pernas cruzadas, etc. Ao mesmo tempo, os vasos experimentan moita presión. Isto é especialmente perceptible se tes sobrepeso ou tes unha herdanza desfavorable (un dos teus parentes padece varices crónicas).

Se as túas varices están asociadas a unha predisposición xenética, deberías centrar todos os teus esforzos en manter a permeabilidade vascular e o ton normal: non esforces demasiado os membros inferiores, use roupa interior e medias especiais, come ben e leva un estilo de vida saudable, beba auga suficiente. . É bo se a súa actividade laboral non implica un estrés prolongado nas pernas.

Se tes sobrepeso, a primeira tarefa é reducilo, preferiblemente non en xaxún, senón seguindo unha dieta adecuada, con suficientes alimentos proteicos e limitando os azucres simples.

Non debes negarte o marisco: os peixes de mar, os camaróns, as algas, as luras son ricos en minerais, que os nosos barcos realmente necesitan. Grazas ao marisco, os vasos sanguíneos vólvense elásticos, a súa fraxilidade e permeabilidade diminúen.

Ademais, a comida debe proporcionar ao corpo suficientes vitaminas. A rutina (vitamina P) e o ácido ascórbico son especialmente útiles para o sistema vascular.

Tales vitaminas atópanse en grandes cantidades en follas de té, rosa mosqueta, cítricos, bagas de serbal, etc. Por certo, para unha persoa sa, a norma diaria de rutina é de 25 a 50 mg, e en caso de enfermidades vasculares, esta cantidade aumenta a 150 mg por día.

As vitaminas C e P tenden a estimular a produción de coláxeno, que se considera un dos principais compoñentes da pel e das paredes vasculares. Se non hai deficiencia das vitaminas enumeradas, as paredes dos capilares adoitan ser fortes, elásticas, duradeiras e permiten o fluxo sanguíneo ben. Os vasos que funcionan normalmente significan a ausencia de problemas de presión, inchazo e varices.

Os cambios na dieta, tendo en conta o enriquecemento da dieta con vitaminas P e C, deberían comezar xa cos seguintes síntomas:

• fatiga rápida nas pernas;
• a aparición de hematomas sen causa e arañas vasculares;
• dor nas articulacións das extremidades inferiores.

Dieta para varices e tromboflebites

Con tromboflebite, como con ningunha outra enfermidade, as medidas de anticoagulación son relevantes. A nutrición non ten pouca importancia: os alimentos consumidos deben conter todas as substancias necesarias para evitar a obstrucción das veas con coágulos sanguíneos e o desenvolvemento do proceso inflamatorio.

A dieta para a tromboflebite implica o consumo predominante de alimentos vexetais. Os pratos con ananás, sandía, melón, xenxibre, todo tipo de cebolas, así como canela son especialmente benvidos. Non se recomenda comer bananas, legumes, produtos cárnicos e soia en grandes cantidades.

É importante reducir a proporción de alimentos ricos en vitamina K na súa dieta diaria, o que mellora o proceso de coagulación - coagulación do sangue. Esta vitamina está presente en todos os alimentos vexetais verdes: leituga, perexil e cilantro, calquera tipo de repolo. Tamén hai moita vitamina en noces, ovos, leite enteiro, carne, fígado, peixe. Se che gusta beber tés de herbas, debes excluír do té plantas como a ortiga, as follas de framboesa, o tilo e a rosa mosqueta.

Ademais, é necesario limitar o consumo de alimentos graxos. O feito é que a graxa favorece a mellor absorción da vitamina K, xa que é soluble en graxa.

Que alimentos debes tomar para as varices e a tromboflebite? Dar preferencia a vexetais de cores, froitas, bagas, produtos lácteos e cereais. Podes cociñar cazolas, guisos, vapor, etc. Ademais, non comas en exceso nin bebas bebidas alcohólicas.

Dieta para varices da pelve

As varices pélvicas son unha enfermidade que ocorre predominantemente nas mulleres. Asóciase, na maioría dos casos, ao embarazo e ao parto, ao sedentarismo e ao uso interno de anticonceptivos. A enfermidade adoita afectar especialmente a aqueles que xa teñen varices das extremidades e hemorróidas.

Ademais do tratamento farmacolóxico, a dieta axudará a aliviar os síntomas das veas pélvicas. Representa unha transición a unha dieta saudable rica en alimentos de orixe vexetal con fibra. A fibra é necesaria, en primeiro lugar, para evitar o estreñimiento, que agrava as varices, aumentando a carga sobre o sistema vascular da cavidade abdominal.

O corpo tamén necesita alimentos proteicos, que axudan a rexenerar as paredes vasculares.

O que debes renunciar primeiro é o alcohol, o tabaquismo, os alimentos graxos e os carbohidratos.

Que recomendacións se poden dar sobre a dieta para varices pélvicas:

• Se é posible, come un par de anacos diariamente;
• preparar este medicamento: picar 200 g de allo pelado, mesturar con 300 ml de mel. Déixase unha semana. Tome a mestura acabada 1 colher de sopa. culler antes de cada comida;
• A kale do mar considérase un excelente remedio para as varices. Debe consumirse varias veces ao día todos os días durante 3 meses;
• Recoméndase comer un puñado de piñóns todos os días;
• É útil engadir un pouco de noz moscada en po á túa comida, así como canela e xenxibre.

Todas as demais recomendacións corresponden ás regras xerais de nutrición para varices.

Dieta para varices do esófago

As varices do esófago son unha enfermidade bastante insidiosa, xa que durante moito tempo o paciente pode non ser consciente da súa existencia. E só nun estado avanzado a enfermidade faise sentir.

A dilatación das veas do esófago require unha dieta bastante estrita, o que reduce a carga sobre o sistema dixestivo e facilita o paso dos alimentos.

1. O número de comidas debe dividirse en 5-6 veces e as porcións deben ser pequenas.
2. Os alimentos deben ser triturados e mastigados ben, ou mellor aínda, cociñar os alimentos en estado semilíquido para non danar as paredes do tubo esofágico.
3. A última comida do día debe tomarse aproximadamente 4 horas antes de durmir.
4. Non se recomenda durmir nunha almofada baixa para evitar o refluxo do contido do estómago ao esófago.
5. É necesario limitar moito (ou mellor aínda eliminar) o consumo de alimentos graxos, fritos, afumados, conservas, así como pratos con especias picantes e moito sal.
6. Os días de xaxún teñen un bo efecto: a sandía, o xaxún de melón, así como os días en zumes de froitas ou vexetais acabados de espremer son especialmente benvidos.

É recomendable limitar a carne na dieta: substitúese por camaróns, peixe magro e luras. Tamén debes "esquecer" do aspic, as conservas (tanto de peixe como de carne), o alcohol e os caldos ricos. Tamén é limitado o consumo de café negro.

Todos os pratos son cocidos ao vapor, cocidos ao forno, cocidos ou cocidos ao forno. Os expertos aconsellan prestar máis atención aos produtos lácteos e aos grans de orixe vexetal e fermentados.

Menú dietético para varices

Para non pensar en que cociñar durante todo o día, sen romper a súa dieta, recoméndase elaborar un menú de mostra con antelación. No futuro, utilizando a dieta xa compilada, poderase cambiala, simplemente substituíndo algúns produtos por outros similares.

Poñamos un exemplo.

O primeiro día:

• Almorzamos avea con pasas.
• Para un segundo almorzo, podes facer un batido de kiwi e laranxa con mel.
• Para o xantar - sopa de trigo sarraceno e ensalada de verduras con pan Borodino.
• Merenda - iogur de froitas.
• Ceamos cun anaco de peixe cocido e unha porción de ensalada de algas.

Segundo día:

• Para o almorzo, prepare unha porción de queixo cottage baixo en graxa con froita e mel.
• Para o segundo almorzo, é adecuada a marmelada de froitas ou a mousse.
• Xantamos con mingau de cabaza e berenxena ao forno con tomate.
• Como lanche - ensalada de cenoria e mazá con iogur.
• Cea: unha porción de puré de patacas con ensalada de remolacha.

Día tres:

• Para o almorzo: arroz con leite con ameixas.
• Para o segundo almorzo, cociña unha pera con mel e noces.
• Podes xantar con sopa de cebola e cazola de verduras.
• Para un lanche - un vaso de zume de tomate.
• Para a cea: albóndiga de polo ao vapor con verduras.

Día catro:

• Temos bolos de queixo ao vapor con froita para o almorzo.
• Para o segundo almorzo: un batido de iogur e froita.
• Xantamos con sopa de tomate e chuleta de cenoria con crema de leite.
• Toma unha merenda cunha cunca de ensalada de verduras.
• Para a cea, podes ferver peituga de polo con salsa de menta.

Día cinco:

• Para o almorzo: pan integral con manteiga de cacahuete.
• O kefir con bagas é axeitado para o segundo almorzo.
• Xantamos con okroshka e tomates recheos.
• Merenda: zume de mazá recén espremido.
• Ceamos cun anaco de salmón ao vapor con salsa de limón.

Día seis:

• Almorzamos con filloas de trigo sarraceno e puré de mazá.
• Para o segundo almorzo: un puñado de piñóns ou froitos secos.
• Xantamos con sopa de arroz e un anaco de cazola de peixe.
• Merenda - mazá con queixo cottage.
• Ceamos cunha ración de pilaf vexetariano.

Facemos do sétimo día un día de xaxún.

Antes de durmir, permítese medio vaso de kefir baixo en graxa ou iogur sen aditivos.

Receitas dietéticas para varices

• Batido de kiwi e laranxa– unha bebida agridoce saudable que é bastante sinxela de preparar. Todo o que necesitas é unha batidora e ingredientes: laranxa pelada, kiwi (se o desexas, tamén podes engadir mandarina ou outras froitas), unha cucharadita. melNo verán, tamén se recomenda engadir uns cantos cubos de xeo comestible para a frescura. Moer todos os produtos nunha batidora e verter en vasos ou vasos.
• Berenjenas ao forno con tomate- un prato dietético saudable. Ingredientes: dúas berenxenas medianas, 4 tomates, 2 ou 3 dentes de allo, aceite vexetal, crema de leite, especias. Imos comezar a cociñar: cortar as berenxenas lavadas en rodajas (uns 5 mm), facer o mesmo cos tomates. Pela o allo e espremeo a través dunha prensa, ou simplemente pícao. Espolvoreamos un pouco as rodajas de berenxena con especias e colócaas nunha folla untada con aceite vexetal. Ás no forno ata que estean dourados, dándolle voltas unha vez ao outro lado. Coloque as berenxenas acabadas nun prato, coloque 0, 5-1 culleres de sopa en cada círculo. crema de leite mesturada con allo, e poñer un anaco de tomate encima da salsa. Xa nesta forma o prato pódese servir na mesa. Se o desexa, pode espolvorear con queixo relado ou sementes de sésamo.
• Arroz con leite con ameixas- un bo substituto para o aburrido mingau habitual. Ingredientes necesarios do prato: 100 g de arroz redondo, 600 ml de leite, azucre, 2 ovos, reladura de limón, canela. Cocción: engadir ao leite azucre (uns 60 g, a gusto) e a reladura de limón. Poñer ao lume, deixar ferver e engadir o arroz. Cociña durante 10 minutos, mexendo constantemente. Despois diso, engade os froitos secos cortados en anacos e lavados e métese o arroz no forno a t° +120 °C durante uns 40 minutos. Mestura o arroz varias veces durante a cocción. Sacar o arroz cocido e deixar arrefriar. Mentres, separamos as xemas das claras. Engade as xemas ao arroz e mestura ben. Engade unhas pingas de zume de limón ás claras e bata ata que estean firmes, despois engade coidadosamente ao resto da mestura. Poñer no forno uns 15 minutos máis - isto pódese facer directamente na tixola ou distribuír en moldes especiais. Servimos o prato neles. Ao servir, espolvoreo con canela. Tamén podes rematalo con mel ou salsa de froitas.
• Salsa de menta- Unha deliciosa adición á peituga de polo. Ingredientes: vinagre de viño tinto 75 ml, azucre 25 g, follas de menta fresca (uns 10 g), unha cebola pequena (preferentemente a variedade doce). Mestura o vinagre, o azucre e o sal na punta dun coitelo. Moer as follas de menta e a cebola, engadir ao vinagre e colocar na neveira durante varias horas (mínimo 2-3 horas). Servir con carne.
• Pasta de cacahuetepódese utilizar para un almorzo rápido e saudable, ou para preparar diversas salsas e pratos principais. Necesitaremos: 200 g de cacahuetes asados e pelados (sen sal nin pementa), ½ colher de sopa. sal, 40 ml de aceite vexetal, 5 g de mel. Despeje as noces nunha batidora, engade sal e mel e tritura á máxima velocidade durante uns 1-2 minutos. Engade aceite, mestura e acende de novo a batidora durante 2 minutos. A pasta está lista, pódese almacenar na neveira durante 1, 5-2 meses.
• Filloas de trigo sarraceno– fino, apto para calquera recheo, ou simplemente con crema de leite. Ingredientes: 1 cunca de fariña de trigo sarraceno, 1 cunca de kefir, sal e azucre a gusto, 1 cunca de auga, 2 ovos, aceite vexetal. Bater os ovos, engadir o kefir, un pouco de sal e azucre. Mestura todo. Engade gradualmente a fariña de trigo sarraceno, mexendo continuamente. Despois disto, engade auga pouco a pouco, amasando e controlando a consistencia da masa. Fritir filloas finas nunha tixola pequena untada con aceite vexetal.

Qué aproveite!

Se tes síntomas dunha enfermidade tan desagradable como as varices, entón unha nutrición e unha dieta adecuadas para as varices poden evitar o empeoramento da enfermidade. Ademais, se as varices comezaron a desenvolverse, cambiar a dieta axudará a evitar complicacións e consecuencias negativas da patoloxía.

Que podes comer se tes varices?

Non é difícil escoller produtos que poidan ser útiles para as varices. É importante lembrar o principal: os alimentos consumidos deben ser enriquecidos, variados e non deben conter grandes cantidades de graxas animais, aditivos non naturais (químicos, conservantes), sal, azucres simples, especias quentes e espesantes do sangue.

Recomendado para o seu uso:

• froitas, froitas, pratos vexetais (tomate, cenoria, cebola, allo, cítricos, kiwi, peras, uvas, sandías, berenxenas, cabaza, melón);
• noces (excepto noces);
• bagas que reducen a permeabilidade da parede vascular (arandos, groselhas, cereixas, arándanos, espinheiro);
• varios cereais (en forma de papillas, pratos, cazolas e sopas - trigo sarraceno, avea, millo, arroz);
• peixe magro, marisco, algas;
• froitos secos (todo tipo);
• té, produtos lácteos fermentados, queixo cottage, queixo sen sal;
• aceites vexetais.

O conxunto de produtos proposto axudará a manter o ton vascular normal, controlar o seu peso e evitar a acumulación de líquidos nos tecidos. É bo se a dieta se complementa con tratamento farmacolóxico usando cremas especiais e medicamentos prescritos por un médico.

Que non debes comer se tes varices?

A nutrición adecuada para as varices implica limitar ou eliminar os seguintes alimentos:

• Doces. Estes inclúen produtos horneados feitos con fariña branca, doces, bolos, marmelada, chocolate, leite condensado, bolos e xeados.
• Condimentos quentes: pementa negra, chile, mostaza, rábano picante, así como adjika, wasabi, etc.
• Bebidas carbonatadas, alcohol, café, cacao, zumes da tenda.
• Sal e azucre.
• Produtos cárnicos graxos: porco, porco, carne con capas de graxa.
• Marinadas, encurtidos.
• Conservas de peixe e produtos cárnicos.
• Caldos ricos, gelatinas, aspics.
• Plátanos, granadas.
• Crema de leite enteira, nata, queixo procesado, manteiga.
• Leguminosas: lentellas, feixóns, chícharos.
• Noces.

Non se recomenda comer en exceso, especialmente pola noite. Tampouco se fomenta o xaxún. Pero os días de xaxún, pola contra, son útiles. Pódense organizar unha vez por semana, usando, por exemplo, kéfir, sandía, trigo sarraceno, zume de tomate ou mazás.